Page 245 - Salud, Prevención de Adicciones y Juventud Gitana

BEBIDAS ENERGIZANTES Y SUS RIESGOS.DEFINICIÓN:Las bebidas energizantes (BE) son bebidas sin alcohol, generalmente gasi - cadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono (azúcares diversos), más otros ingredientes como aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, sa- borizantes y colorantes.Para algunos organismos cientí cos e investigadores/as deberían llamarse "estimulantes” y no energizantes, ya que una bebida energizante es aquella que se utiliza para aportar un alto nivel de energía al cuerpo, especialmente a expensas de los glúcidos que contiene. En cambio, en estas bebidas el tér- mino utilizado de "energía" se re ere a cierto efecto farmacológico de algu- nas de las sustancias que contienen y no a su aporte calórico a partir de sus nutrientes.Los principales componentes de las BE son azúcares, cafeína, extractos de hierba, taurina (aminoácido), vitaminas y minerales.CARACTERÍSTICAS DE CONSUMOLas BE han ganado popularidad en los últimos años y son consumidas prin- cipalmente por adolescentes y adultos jóvenes, y más recientemente por ni- ños/as. Los motivos más frecuentemente para su consumo son: para estudiar, para obtener energía, para conducir un vehículo por un período de tiempo prolongado, para mantenerse despierto en las noches de discoteca, para con- trarrestar los efectos del alcohol, para tratar la resaca y para maximizar el rendimiento y/o anular la fatiga en los eventos deportivas.EFECTOSLos fabricantes de BE promocionan como bene cios de las mismas la capa- cidad de incrementar la energía, el estado de alerta y el rendimiento físico. Si bien atribuyen estos efectos a la interacción de múltiples aditivos, como cafeína, guaraná, vitamina B, taurina, carnitina, ginseng, gingko, glucurono- lactona y ribosa, el efecto estimulante recae principalmente en la cafeína.Una lata de BE puede tener el mismo contenido de cafeína que una taza de café, o el doble que una lata de bebida cola aunque en 40% menos volumen. La máxima concentración en sangre se alcanza entre los 30 y 45 minutos de haberla ingerido. A las 3 horas ya se ha eliminado la mitad de lo que se ha absorbido y su efecto parece desaparecer. Esta rápida eliminación produce deshidratación.Para algunos autores/as, las dosis bajas de cafeína mejoran el desempeño cognitivo y el estado de ánimo. Otros autores/as sostienen que los efectos percibidos por los consumidores/as no representan bene cios netos, sino más bien la reversión de la caída del desempeño que ocasiona la falta de cafeína en sujetos habituados a su consumo. En aquellos que no consumen cafeína o lo hacen en poca cantidad el efecto en el estado de ánimo y el desempeño es modesto. Respecto a los otros componentes de estas bebidas245ITINERARIO 2: ADOLESCENTES, de 13 a 16/18 años